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一、扁圆壶的来历
扁圆壶，作为中国传统紫砂壶中的一种经典器型，其历史可以追溯到明代。紫砂壶起源于中国江苏宜兴，因其独特的材质和工艺，逐渐成为茶文化中不可或缺的一部分。扁圆壶的设计灵感来源于中国古代的玉盘，其圆润扁阔的壶身，不仅美观大方，更蕴含着深厚的文化内涵。
扁圆壶的设计理念体现了中国人对“中庸和谐”的追求。中庸之道，讲究不偏不倚，恰到好处，而扁圆壶的造型正是这一理念的完美体现。壶身扁圆，既不显得过于饱满，也不显得过于瘦削，恰到好处地平衡了视觉上的美感与实用性。这种设计不仅符合中国人的审美观念，更在泡茶时展现出独特的韵味。
二、董俊峰老师的全手工作品制作难度
董俊峰老师作为当代紫砂壶制作大师，其作品以精湛的工艺和独特的设计风格著称。全手工制作紫砂壶，是一项极为复杂且耗时的工作，需要匠人具备极高的技艺和耐心。
首先，选料是制作紫砂壶的第一步。董俊峰老师精选上等紫泥，经过多次筛选和淘洗，确保泥料的纯净度和可塑性。紫泥是紫砂壶制作中最常用的泥料之一，因其质地细腻、色泽沉稳，深受壶友喜爱。
其次，制作壶身是紫砂壶制作中最关键的环节。董俊峰老师采用传统的拍打成型法，将泥料拍打成薄片，再逐步拼接成壶身。这一过程需要匠人具备极高的手感和控制力，稍有不慎便会导致壶身变形或开裂。扁圆壶的壶身扁阔，制作难度更大，需要匠人在拍打过程中不断调整力度和角度，确保壶身的圆润和对称。
最后，装饰和烧制是紫砂壶制作的最后一步。董俊峰老师在壶身上采用铺砂工艺，将金砂均匀地铺洒在壶身表面，形成点点繁星的效果。这一工艺不仅增加了壶身的美感，更在泡茶时与茶汤交融，展现出独特的韵味。烧制过程中，董俊峰老师严格控制温度和火候，确保壶身的色泽和质感达到最佳状态。
三、紫泥与容量的搭配
紫泥作为紫砂壶制作中最常用的泥料之一，其独特的质地和色泽使其成为泡茶的理想选择。紫泥壶具有良好的透气性和吸附性，能够有效保持茶汤的香气和滋味。170cc的容量，适中且实用，既适合个人品茗，也适合与友人共饮。
紫泥壶的容量与茶叶的搭配也有讲究。170cc的容量适合冲泡多种茶叶，尤其是乌龙茶和普洱茶。乌龙茶香气浓郁，滋味醇厚，紫泥壶的透气性能够有效保持茶汤的香气，使其更加持久。普洱茶经过发酵，茶汤浓郁，紫泥壶的吸附性能够有效去除茶汤中的杂味，使其更加纯净。
此外，紫泥壶还适合冲泡红茶和黑茶。红茶香气浓郁，滋味甘甜，紫泥壶的透气性能够有效保持茶汤的香气，使其更加持久。黑茶经过发酵，茶汤浓郁，紫泥壶的吸附性能够有效去除茶汤中的杂味，使其更加纯净。
四、适合冲泡的茶叶
1. 乌龙茶：乌龙茶是半发酵茶，香气浓郁，滋味醇厚。紫泥壶的透气性能够有效保持茶汤的香气，使其更加持久。170cc的容量适合冲泡乌龙茶，既能够充分展现茶叶的香气和滋味，又不会因为容量过大而影响茶汤的口感。
2. 普洱茶：普洱茶是后发酵茶，茶汤浓郁，滋味醇厚。紫泥壶的吸附性能够有效去除茶汤中的杂味，使其更加纯净。170cc的容量适合冲泡普洱茶，既能够充分展现茶叶的香气和滋味，又不会因为容量过大而影响茶汤的口感。
3. 红茶：红茶是全发酵茶，香气浓郁，滋味甘甜。紫泥壶的透气性能够有效保持茶汤的香气，使其更加持久。170cc的容量适合冲泡红茶，既能够充分展现茶叶的香气和滋味，又不会因为容量过大而影响茶汤的口感。
4. 黑茶：黑茶是后发酵茶，茶汤浓郁，滋味醇厚。紫泥壶的吸附性能够有效去除茶汤中的杂味，使其更加纯净。170cc的容量适合冲泡黑茶，既能够充分展现茶叶的香气和滋味，又不会因为容量过大而影响茶汤的口感。
五、结语
紫泥铺砂扁圆壶，不仅是董俊峰老师匠心独运的杰作，更是中国传统茶文化的瑰宝。其圆润扁阔的壶身，蕴含着中国人对“中庸和谐”的追求；紫泥铺砂的工艺，展现了传统工艺的精妙与独特韵味。170cc的容量，适中且实用，适合冲泡多种茶叶，尤其是乌龙茶和普洱茶。在盈盈茶香中，品味传统工艺的精妙，感受千年茶文化的绵延传承，无疑是一种至高无上的享受。
紫泥铺砂扁圆壶，不仅是一件实用的茶具，更是一件艺术品。它承载着匠人的心血与智慧，传承着千年的茶文化。在快节奏的现代生活中，泡一壶好茶，品味紫泥铺砂扁圆壶的独特韵味，无疑是一种心灵的慰藉与享受。
